COUTEAU "GYUTO" - CHEF 18 CM - SEKIRYU
€35,00 EUR
Couteau « Gyuto » traditionnel, équivalent japonais de notre couteau de Chef. Très polyvalent, parfait pour couper la viande, le poisson, ou trancher & émincer les légumes.
Lame en Inox de 18 cm et manche en bois de Hinoki naturel (cyprès japonais)
Un couteau très abordable, outil idéal pour s’initier à l’art de la coutellerie japonaise.
Fabriqué à Seki, Japon.
Depuis le XIIe siècle, la forge Ohzawa a acquis sa propre technique de fabrication, appelée la « méthode Seki ». La Forge fabrique les couteaux Sekiryu depuis 1974. Grâce à cette expérience séculaire et à leur savoir-faire traditionnel, les couteaux Sekiryu sont de qualité durable, leur lame tranchante garantit une excellente précision de coupe.