PLANCHE A DECOUPER - HÊTRE MASSIF - MAGASIN VIVANT
Nous avons développé des planches totalement naturelles, en hêtre massif local, non traité, pour vous accompagner dans la réalisation de vos préparations en cuisine.
Chaque pièce de bois a été sélectionnée par nos soins pour créer des planches uniques aux motifs différents.
Le hêtre fait parti des bois durs. Très apprécié en petite menuiserie pour son grain fin et homogène, il est robuste et durable.
Une planche en bois massif est VIVANTE ! Contrairement à certaines idées reçues, le bois conserve naturellement ses propriétés anti bactériennes. Il se patinera magnifiquement avec le temps :)
- Dimensions : 38 x 20 x 3 cm
- Chaque planche est différente ! les dessins du bois sont aléatoires, ils peuvent être très marqués ou au contraire uniformes.
Nos planches sont fabriquées par Tournabois, menuiserie artisanale créée en 1950 à Villedieu-Les-Poêles en Normandie. Utilisant principalement des essences de bois locales, ses métiers sont le tournage et l’usinage de bois. Chez Tournabois, rien ne se perd, chaque déchet est valorisé. Les chutes sont utilisées pour chauffer l’atelier l’hiver. La sciure et les copeaux, provenant uniquement de bois massif non traité, sont utilisés comme litières naturelles pour animaux.
Mr Galopin, le patron, est diplômé Artisan d’Art.
Le bois non traité est une matière vivante. Il convient de nettoyer la planche à l’eau claire, et de bien la sécher après utilisation.
Avec le temps, pour nourrir et redonner vigueur au bois, vous pourrez traiter la planche avec des huiles naturelles pour contact alimentaire.
Si malgré tout votre planche prend une forme tuilée, mettez-la simplement sous un poids quelques temps, elle reprendra sa forme naturellement.
La menuiserie Tournabois est créé en 1950 à Villedieu-les-poêles, commune située aux confins de la Normandie, de la Bretagne et des Pays de Loire, classée « Ville et métiers d’art ».
D’abord simple scierie, elle évolue rapidement en tournerie pour fournir les fabricants d’outils (manches de marteaux, limes et poignées) et d’ustensiles de cuisine (queues de casserole, manches de bassinoires et cafetières).
Puis, elle se développe dans la boissellerie, c’est-à-dire la fabrication de petits objets d’aménagement de la maison : petits meubles, tabourets, planches à découper…
Reprise en 2015 par Vincent Galopin, diplômé artisan d’art, l’entreprise continue son évolution dans les marchés de niche, où son savoir-faire et sa qualité sont reconnus.
Tournabois travaille en priorité les bois de pays : hêtre, frêne, poirier…
Tous les bois proviennent de parcelles forestières gérées de manière durable et responsable.
Chez Tournabois, rien ne se perd, chaque déchet est valorisé. Les chutes sont utilisées pour chauffer l’atelier l’hiver. La sciure et les copeaux, provenant uniquement de bois massif non traité, sont utilisés comme litières naturelles pour animaux.
L’objectif de Tournabois est de valoriser la fabrication française. Un auditeur externe et indépendant contrôle chaque année le respect des engagements écologiques et la qualité des fabrications de l’entreprise.