SOEUR CATHERINE:
« La terre c’est l’héritage qu’on emprunte à nos enfants. Ça ne nous appartient pas »
Soeur Catherine s’occupe de la ferme, aidée par Soeur Marietta.
La ferme, située à l’intérieur de l’enclos de 25ha, est essentiellement bio.
18 ans de tests ont été nécessaires à Soeur Catherine pour créer, avec l’aide d’un agronome, une gamme complète d’engrais et de fertilisants bio.
A la base ces produits sont constitués d’orties, de prêle et d’algues.
Inventrice touche à tout, elle transforme des machines pour élaborer et produire des recettes aux matériaux nobles, transformés tout en douceur pour ne pas dénaturer leurs propriétés.
« Il y a toute une sagesse qu’on a voulu oublier, qu’on a transformé ou piétiné. Il faut retrouver cette sagesse avec ce que la science peut nous donner aujourd’hui. »
BENEDICTINES DE L’ABBAYE ST MICHEL DE KERGONAN
« Veux-tu avoir la vraie vie ?… Recherche la paix et poursuis-la. » Prologue, Règle de Saint Benoît
Depuis plus d’un siècle, la vie monastique de l’Abbaye Saint-Michel de Kergonan se développe au cœur du Morbihan.
Prière, travail et lecture aimante de la Parole de Dieu sont les trois axes qui structurent et rythment leur vie quotidienne.
Aujourd’hui, elles sont 34 moniales à vivre ici quasiment en autarcie. Les produits du verger et du potager suffisent amplement à la consommation des moniales. Le travail d'artisanat et la boutique permettent de compléter leurs revenus.
Mais leur spécificité à elles, c'est la culture biologique. Les deux activités principales des moniales : une gamme complète d'engrais bio et l'élevage de veaux également biologiques.
Situées à proximité de la mer, les sœurs exploitent par ailleurs les bienfaits des algues et des plantes. Elles ont mis au point des engrais naturels, après plus de vingt ans de tests et de recherches dans leur exploitation agricole bio : cinq engrais complémentaires qui fonctionnent à merveille pour les jardins, les plantes d’appartement et les cultures.
