COUTEAU HIGONOKAMI - LAITON - LAME "BLUE PAPER STEEL" - OUTINOMI x MAGASIN VIVANT!

L'iconique Higonokami avec lame en Acier Aogami "BLUE PAPER STEEL".

Créé en 1894 par Komotaro Nagao & Teji Murakami, l’Higonokami est un petit couteau de poche traditionnel, omniprésent dans la culture japonaise. Fondamentalement rustique, à la lame épaisse et tranchante comme un rasoir, il est ultra polyvalent, utile pour les travaux de bricolage, au bureau (idéal pour la taille des crayons), en cuisine ou en camping. Très fin une fois replié, on le garde dans sa poche au quotidien.  

Ce qui définit ce couteau, c'est sa simplicité radicale. Il ne possède ni ressort, ni blocage de lame. L'ouverture se fait manuellement grâce au Chikiri (la petite lentille qui dépasse de la lame), sur lequel le pouce vient naturellement se poser pour maintenir la lame ouverte durant l'effort.

• Longueur de lame : 75 mm.
• Longueur du manche : 95 mm.
• Épaisseur de lame : 3 mm.
• Acier : Acier AOGAMI "BLUE PAPER STEEL" San Mai tri-couches (cf descriptif👇🏼)..
• Manche : Acier finition mouchetée Silver/Gold 
• Fabrication : Artisanale, par la manufacture NAGAO KANEKOMA KNIFE FACTORY (Miki, Japon).

Histoire de l’HIGONOKAMI :

Japon, Ère Meiji, 1873, les samouraïs ne sont plus autorisés à porter le Katana. En conséquence, la production de sabres diminue drastiquement, et de nombreux forgerons talentueux se tournent vers la production de couteaux qui n'étaient pas classés comme armes.

En 1894, Komotaro Nagao et Teji Murakami, forgerons très réputés de la ville de Miki, reconvertis à la coutellerie, décident de proposer un couteau de poche simple et abordable, à destination du grand public.

En 1907, le nom « Higonokami » fut déposé. « Higo no kami » signifie Seigneur de Higo, faisant référence à la fois à la région d'origine du couteau et à un titre aristocratique historiquement donné aux samouraïs vénérés.

Bien que le Higonokami soit parfois appelé le petit frère du katana (forme d’inspiration de sa lame), il est avant tout un petit outil polyvalent, omniprésent au Japon, porté au quotidien par les agriculteurs, les artisans, les chasseurs, les pêcheurs, et même par les écoliers pour aiguiser leurs crayons.

En 2021 Mitsuo Nagao, 5eme génération de la dynastie de couteliers initiée par Komotaro Nagao, crée la Nagao Kanekoma Knife Factory. Aujourd’hui, il est le seul fabricant à pouvoir utiliser la marque « Higonokami ».

Collaboration exclusive OUTINOMI x MAGASIN VIVANT! :

Nous sélectionnons avec Outinomi le meilleur de l’artisanat et du design utilitaire japonais, des outils aussi simples qu'intuitifs à utiliser pour tous les travaux de base, tout en garantissant une qualité strictement professionnelle.

Cette jeune entreprise a été fondée en 2024 par Lucas Hoffalt, « designer-artisan » diplômé de l’École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs. Outinomi représente un pont entre les derniers grands forgerons japonais et les artisans occidentaux.

Lucas propose des outils qui ont une âme, souvent issus de petites forges traditionnelles. Sa démarche se distingue par une sélection extrêmement pointue, allant des outils neufs aux pièces « vintage » rares (époque Showa) qu’il rénove lui-même, sourcées pour leur qualité de forge exceptionnelle. Il valorise l'acier carbone japonais, qu’il considère comme largement supérieur aux productions modernes de masse.

Pour Lucas, l'outil n’est pas seulement perçu comme un objet utilitaire, mais comme une pièce de design fonctionnel dotée d'une esthétique, d'une texture et d'une poésie propres. C'est cette quête de beauté et d’excellence qui l'a naturellement mené vers l'artisanat japonais, l'un des plus exigeants au monde.